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第967章 非要跟着来(1 / 2)

一边说着,还是一边认命的的剪着螺蛳,很显然,不是第一次干了。

戚白茶拍了拍它的头:“不多锻炼,在空间零件都要生锈了。”

小U声音哭唧唧的:“骗人,分明是你不想处理。“

戚白茶被它看穿心里的想法,依旧淡定的说道:“谁让我们小U这么有用,离了你,我可怎么活啊?小U,拜托你啦!”

看戚白茶眨巴着大眼睛,这么多年了,小U依旧是这套,这才软糯的说道:“那好吧,谁让主人离不开我呢?”

那小表情暗戳戳的有些得意,看来这么多年,秦野依旧没法取代它在戚白茶心目中的位置。

戚白茶,早将她看作一家人了,看它在认真剪螺蛳,她进屋里炒其他几个菜。

花螺在这边不常见,南方吃得多,所以市面上也不好买。

戚白茶还蛮喜欢吃花螺的,她又洗了一些葱、姜、蒜跟小米辣,切好摆在一边,将锅刷干净后,烧好热油倒入切碎的了配料。

倒入花螺,加入少许的米酒,这样更能翻炒入味,从空间里拿出海盐焗鸡粉和胡椒粉,加入适量的,舀了一小碗水进去,炒个半分钟左右,撒上葱花就可以出锅了。

罗氏虾是所有虾里戚白茶最喜欢的,口感要比基围虾更好,虾头虾尾已经去掉了,她加入淀粉跟盐抓匀。

拿个小碗开始调酱汁,加一勺生抽、半勺蚝油,适量的芥末和少许的糖跟盐,再加淀粉和水,搅拌均匀后,热油下锅,将罗氏虾煎的两面金黄。

闻着那锅里散发出来的香气,她不由得深吸一口,把蒜沫倒进锅里炒香,跟罗氏虾混合翻搅,倒上调好的酱汁,葱段,焖煮两分钟左右,收汁出锅咯!

这些菜,都是她拿手的,闭着眼都能炒出来,也是家里最受欢迎的。

她烧油把姜蒜炒香,倒入三勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖,搅拌好后将锅抬起,之前没用完的粉丝铺在,大火蒸个十多分钟左右,就可以出锅了。

戚白茶趁着间隙,将煮好的大虾剥壳丢进盆里,接着是去壳的蛏子和生蚝、鲍鱼,以及q弹软糯的小章鱼、花甲跟花螺。

把这些全倒进大盆后,她又煮了一些素菜,比如西兰花、金针菇,贡菜,全加起来,都有几大海碗了。

煮好后用冷水清洗,再捞进大盆里,往里面撒上香菜、黄瓜片、柠檬片。

在碗里倒入葱末、洋葱末、小米辣、白芝麻,在加入适量的各种调料,半个柠檬挤进去,再加入一碗白开水,搅拌好后。

她尝了下,咸淡适中,酸辣可口,是她最喜欢的,把酱料淋入食材里,端进家里的冰箱。

再把蒸好的粉丝扇贝端出竹笼,小U处理好的螺蛳冷水下锅,加料酒,煮个几分钟左右,焯水捞出,热油下锅,倒入适量的葱姜蒜,花椒和干红辣椒。

翻炒均匀炒香后,再加入一勺豆瓣酱和一小块火锅底料,炒出色泽红亮的红油,再把螺蛳倒进去。

翻炒几下,加一勺生抽、一勺蚝油、适当的盐和糖,再倒小半罐啤酒,没过螺蛳,盖上锅盖。

煮个十分钟左右,加点青红椒,就可以出锅了。

看着桌子上冒着热气的美食,就等着他们父子几人回来了。

秦野把车停好,垮着一张脸,将他女儿拉了出来,后面还跟着一个跟屁虫。

赶都赶不走,说又说不听,秦野那是吃了个闷亏,他是去接女儿回来吃饭,没想到他非要跟来。

他那冷冻视线,就差把他射穿了,嘿,当事人无动于衷,就跟看不到一样,就没见过脸皮这么厚的。

二宝在一边闷笑,可算让他爹吃到闷亏了,这小子,有两下子啊。