三个娃很勤快,上手就拔土豆生的芽。
戚白茶将板栗给处理好后,转身进了自己的屋子,从空间里拿了一小块黄油出来。
秦野将锅架在煤炉子上,烧热了后,戚白茶将黄油打开丢进去。
黄油融化冒泡,带着一股奶香味,让屋里的人有些稀罕。
何春雪不由得吸了两口,恨不得将那香气给吸进肺里。
“弟妹,这是什么油?闻着好甜,公社都没见过?”
戚白茶用勺子把黄油搅匀,随后放入冰糖,冰糖融化后,将板栗给倒了进去,开始翻搅。
抽空回答:“这是黄油!供销社那些点心就是用它做的,小地方肯定买不着,我也是从京市那边带来的。”
何春雪一听,又是稀罕玩意儿啊!不由得咂巴了两下嘴。
戚白茶回来后,口味一换再换,不管做啥,都让这些人抓心挠肝的。
别人家连油都吃不上,她弟妹已经用黄油在炒板栗了。
她都能想象,这糖炒栗子有多好吃了,毕竟又是糖又是油的。
三个娃动作迅速的将芽给薅完了,齐齐坐在煤炉子旁边。
三娃用袖子擦了一下嘴,口水不争气的流了出来,眼睛就盯着锅。
王翠花提着鸡进来的时候,闻到满屋子香甜,也不由得凑上来,“闺女,这就是你说的糖炒栗子?闻着就好吃。
小野不是说你要整什么烧烤?我也不知道要咋吃,就去鸡圈逮了只鸡来杀。”
听到又能吃鸡,一屋子的人都沸腾了。
“娘,你先放着,一会儿我来处理。”
“好嘞!”王翠花屁颠屁颠把鸡放在一边的案板上。
秦野怕戚白茶累了,让她坐下,自己在一边翻搅,戚白茶瞧着差不多了,放了一点水,盖上锅盖。
三个娃还在不断的吸着香甜味儿,恨不得把味锁在屋里,戚白茶看的不由得好笑。
“过会儿就能吃了,但不能吃太多,免得长虫牙。”
二娃拍了拍胸口,乖巧的说道:“婶婶,我们听你的,要多久才能吃啊?””
几人馋的就差流哈喇子了,戚白茶剥了几颗花生给他们,“还得再等会儿,等不及就先给我剥南瓜子!”
戚白茶将旁边炒好的南瓜子拿过来,适当的剥了一些。
一会儿放在松子糖里,别有一番风味!
秦野也跟着麻利的剥着南瓜子,其他人有样学样,在吃的上面,是没人能拒绝的。
十五分钟左右,戚白茶觉得差不多能出锅了,将锅盖给揭开。
那香甜的味儿,直往鼻尖里窜,戚白茶铲了两下,板栗划开的部分已经炸开,露出里面橙黄的果肉,奶甜里带着一股清香。
冒着热气的糖炒栗子!谁能不爱?
戚白茶舀了几颗出来,一人给了一颗。
大娃可顾不上烫,撅着嘴呼呼呼的吹,一口吃进去,烫得他脸色扭曲,还是固执的上下一咬,挤出里面包裹好的栗子。
奶甜绵软的滋味充斥在口腔,让几个娃眼睛都不由得瞪大。
什么江米条鸡蛋糕,哪有糖炒栗子好吃,二娃举起小手手,“婶婶,我还想要一颗。”
黑亮的眼眸瞪着锅,就差就给瞪穿了。
“好。”戚白茶捡了几颗给他,随即将一边洗好沥干的篮子拿了过来,将糖炒栗子铲进里面,就着热锅烧水洗净。
等栗子冷却的差不多,戚白茶分装成小袋小袋的,剩下的盛在大海碗里,让家里吃着玩。
松子糖程序更简单,白砂糖融化起泡后,剥好的松子跟南瓜子一起倒进里面,翻搅几下。
再倒进事先准备好的模具里,压紧冷却,一会儿来切。
将这些给收整完后,秦野打热水将锅碗给洗了。
而旁边的人,低头热衷吃着糖炒栗子,就连秦淮,都不断赞叹:“白茶,你这手艺,就算去国营饭店,也能混口饭吃,脑袋瓜子转的太快了,要不是你,我们都不知道栗子还能这样吃。”
划了个口,容易剥,这些人也吃出经验了,手上动作麻溜的很。
三个娃眼神时不时瞟向一边冒着热气的松子糖,深深的吸了两口,觉得这才是人过的日子。
换做是以前,简直不敢想。
周霞抱着菜回来,闻着空气里的香甜,不由得吞了两口唾沫。
将手洗干净后,再来寻吃的,总不能伸出个黑手,她没那脸。
现在家里都挺讲究的,她得给娃做好榜样,只是这糖炒栗子,一吃就停不下来。
不管大人小孩,恨不得连大海碗都给舔干净了。
下午时分,大家伙又开始忙活,在戚白茶的指挥下,切肉的切肉,切菜的切菜,戚白茶则负责腌制去腥。
看她那瓶瓶罐罐一大堆,还没开始好呢!就开始吸溜口水了。
戚白茶将事先准备好的铁网拿出来,搭在烧的火热的煤炉子上,先打油,烧了一圈再放蔬菜肉类。
就算吃不惯辣椒面,单单吃这些,都觉得极享受了。
戚白茶打上油跟酱汁,肥美的鸡烤的滋啦滋啦,
就连见过大世面的秦琛,都不由得好奇:“弟妹,这吃法可真新鲜!我去大城市都没见过像你这么讲究的,等以后,咱们发展一下,说不准还能捞一笔。”
秦琛是个脑袋瓜子转的快的,特别是在赚钱方面,讲的头头是道。
秦淮瞪了他两眼,“没影的事,你给我少开腔,被人听了去。我拧掉你耳朵,整天嘴巴没个把门的,家里全让你一个人活得了。都已经结过婚,还这么不稳重,小莲,你管着点,这男人就是绳子放的太松了。”
顾莲被提名,有些不好意思的挠了一下头,“爹,琛哥说的没错,咱差弟妹一大截呢!”
嗯,好一个夫唱夫随,顾莲压根管不了秦琛,全靠他的乖觉。
自家媳妇这么听话,秦琛不由得摸了摸她的小脑袋,由衷的说道:“还是我媳妇儿乖,你公爹是做不了家里的主,不然拽的跟二五八万似的,哪有我娘出头的地儿!”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢