确定小厮将三十道菜的做法全部记录下来后，杨安将赵寒请回了包厢内。
“赵寒，你这次可帮了我大忙，有你传授的这些新菜，未来很长一段时间，明月楼恐怕都要人满为患了。”
杨安笑着说道。
这么说并没有恭维的意思，而是他心里确实是这样认为的，赵寒传授的那些菜，每一道都别出新裁，不管是味道还是做法，都让人眼前一亮。
毫不客气地说，这些菜一旦推出，将在永安县内掀起一股潮流。
虽然一直以来，月明楼号称是永安县第一酒楼，但紧随其后的悦来楼和红馆，一直有取代明月楼的趋势。
为此，杨安不得不命令明月楼的后厨，每月推出一道新菜。
只是方法虽好，却并未达到理想的效果。
因为研发新菜并不是一件简单的事情，想要做出色香味俱全，又不与其他雷同的菜，实在太难。
明月楼最近两年也推出了不少新菜，然而问题却很大，不是味道奇奇怪怪，就是换汤不换药，真正做出合格的菜屈指可数。
然而现在，有了赵寒的这些菜，接下来三年内，明月楼都不愁没有新菜推出了。
可以想象一下，明月楼每个月推出的新菜，都是这种高质量的菜肴，一连几个月都如此，是否会让人产生期待感呢？
一旦形成这种效应，到时每当明月楼推出新菜时，必将备受瞩目。
明月楼的名声也会跟着传扬开来。
届时不论是悦来楼，还是红馆，都休想再取代明月楼。
“这是我给你准备的酬劳！”
杨安拍了拍手，秦掌柜立刻端着托盘推门而入，托盘上盖着红布。
“这里是两百两，还望贤弟收下！”
杨安掀开红布说道。
赵寒坐着未动，说道：“杨哥，这笔钱我不能收！”
“为何？”
“杨哥之前也说了，亲兄弟明算账，那些菜价值几何，我心里有数，杨哥给得实在太多了，我受之有愧！”
赵寒直言不讳。
他原本只是想用这些菜换三十两，之后看到杨安对自己的重视，他觉得对方应该不止给三十两。
只是他万万没想到，对方竟然如此大的手笔，直接就给了他两百两。
诚然，他知道这些菜给明月楼带来的收益，绝对不止两百两，但那也是因为这里是明月楼，一件东西只有放在对的人手里，才会产生价值，若是放在他自己手里，可能连一两银子都赚不来。
“贤弟，你可千万不要嫌多，其实在我看来，我是占了大便宜！”杨安说道。
赵寒摇头，却是说什么也不肯收下。
杨安叹了一口气，说道：“贤弟，这些银子你无论如何都得收下！实不相瞒，为兄其实还有一件事情想求你！”
“杨哥但说无妨！”
“其实也是我以小人之心度君子之腹，但这件事若不说出来，我总有些不安心。”