沈桃单脚踩着瞭望台上的栏杆，身体前倾，一副混不吝样。
“你们喊不公平，那你们觉得什么才是公平？”
她声音猛然拔高，凶狠的不成样子，“啊？你们说啊，到底什么是公平的！”
林岳和尹关就混在
心想，小大人，演的不错哦。
瞭望台下鸦雀无声。
钟飞那边已经坐不住了，他悄悄退出人群，准备回客栈找陈熙仁报信。
沈桃遥遥指了一人，“你说！什么样的比试才公平！”
斗酒客也被沈桃的气势吓了一跳，但仍按照事先商量好的道：“我……我也不知道怎么才算公平。”
“不过……”
沈桃把玩自己的手指，等着他把话说完。
“不过，我在斗酒场里看到了酒界很有名望的人，我不知道，但他肯定会知道。”
“谁啊？”沈桃懒洋洋的，但目光有意无意的扫过林岳、尹关、庾慈站着的地方，示意该你们登场了喔。
三人慢悠悠举起了手。
林岳拱手上前一步：“老朽林岳，不才，在酒圈里还算有点名声。”
“在下尹关。”
“庾慈。”
斗酒客一下炸锅了。
“是他们三个！这哪儿是有点名声啊，北林南尹，庾慈更是出了名的好舌头。”
“他们三个要是站出来说哪个酒不好，这酒坊都得倒。”
“让他们做主，我放心！”
沈桃赶紧立正，冲他们三人遥遥拱手，然后手脚并用的爬下瞭望台。
相比较人家月影直接纵身一跃，轻飘飘落地，她吭哧吭哧的有点滑稽。
沈桃落了地，人们自发挤向两边给她让出一条道。
“林老、尹老、庾慈老前辈，幸会幸会幸会，不知你们来了，招待不周，是我的罪过。”
沈桃热络的客套着。
林岳瞧了眼尹关和庾慈，这俩老东西含笑看着他，等着他先开口呢。
斗酒客也都关注着他们的碰面，自发靠拢，围成一圈向里张望，准备听听酒界名人的高见。
林岳捋了捋胡须，“老朽不才，可以说说自己的浅见。”
“酒在酿造过程中都要用到酒曲。酒曲又分大曲、中曲和小曲。”
“酒曲不同，酿造的时间不同，工艺不同，原料不同，味道上差别很大。”
“根据我多年品酒经验，大抵可以给酒的口味分类成七种，清香型、浓香型、烈香型、甜香型、窖香型、杂香型、果香型。”
“就比如屏县王氏烈酒，味道干烈，后劲儿大，这个烈香型的分类，就是被这个酒的名字所启发。”
“浓香型口感绵柔，喝到嘴中有一种丰满感，我此次在斗酒场上品到了好几种浓香型的酒，典型代表就是琼州烧白。”
“清香型么，如果浓香型的口感像是喝了一口浓粥，那清香型就是喝清粥，口感轻盈。咱们大月多喜欢清香型的酒，典型代表就是京城的百花酿。”
“甜香型发酵中糖分加的足，有很明显的甜味；窖香型是泥窖里发酵后做的酒，后味儿有酸感，但酸味退去还有其他味道浮上来，口感丰富，非常有层次。”
“杂香型在酿造中会添加其他东西提味，比如彭州松酒，罗天洲竹酒。”
“果香型的酒味道清淡，适合女子、老人饮用，后劲儿不足，但胜在果香浓郁，是宴饮场合必备的酒水。”