徐雷对于这一个掌厨印象还是挺好的，他在这里工作已经都有十几年了，就是为人话有些尖酸刻薄，可是他的工作态度非常的认真，十几年来没有一迟到的，就连加班他也没有任何一点的怨言，他已经把这里当成了家一样。
所以徐雷觉得必须要把这一个掌厨流下自己也不可能让他希望，而且最重要的是还要把他工资涨一涨。
毕竟徐雷也是在很久以前就离开这一个地方，在外地生活，最近才回来，认祖归宗。
这一句身体时候曾经被拐卖了，父亲开在一个餐厅的一个缘由就是可以结识四面八方来的时刻，然后跟他们，自己的儿子走丢了，希望他们如果找到的话给他打一个电话，也就是坚持了十几年后，终于有一个认识徐雷的人来这里吃饭，发现徐雷和这照片上面的男孩非常的相像，于是就联系了他，最终让他们两个可以重新相认。
只不过在这一件事情的时候，张长厨却是家里有事没有来，所以错过了也不认识，这里的新的少爷少，餐厅老板是谁？
只不过这一些人没有关系了，徐雷看着眼前的这一个张大师对他非常的欣赏，下一个客人对于他们这一个酒店来真的是非常的重要。此前他父亲因为一直在寻找着他，虽然他父亲一直都是在米其林七星工作，可后来辞职自己开了这一个饭店之后，就没有让自己的酒店评上更高的星级。
而且他的父亲在这个时候已经到了油灯枯竭的时候了，他毕生的希望，就是希望自己的酒楼可以做到人人都认识，而且是在菜品上变成认知。
“客人就要来了，赶紧准备一下我们这一个剁椒鱼头！”
张大厨迅速的就往水里面捞起了一条大头鱼，可是在这个时候徐雷发现这一条大头鱼并不是十分的新鲜。
“张大厨不能用这一条大头鱼，这一头大头鱼的状态不怎么好！”
长大厨听到之后非常的气愤，现在时间这么紧迫，眼前这个帮厨竟然在这里这种话。
“不能用这条鱼用什么鱼？这条鱼是我早上刚刚从渔夫那里抓回来的，最新鲜，难道你还能找到比这还新鲜的鱼？你一个的班厨什么！”
徐雷他重生到这里之后可还是拥有着一定的能力，他能感知到这一条鱼并不是新鲜的鱼，而且还被人下了药，冒充新鲜的愚昧，当然他知道这并不是张大叔故意买的，而是他如今年纪也大了，平时又有高血压，很容易相信别人，又容易被人欺骗。
“我没有骗你这一条鱼，如果做了材话整个鱼头就废了，你看这一个双眼没有惊声，他的肚肚子都是凹得？”
“这代表这一条，鱼肚子里面还有寄生虫，所以如果把这一条鱼给客人吃的话，那么这一个鱼头就是失败中的失败！”
徐雷着这一番话也很是激动，他也是一个有追求的人，如今他变成了厨师，的话那我就是要对厨艺，对客人这一病方面负责，可是这一个剁椒鱼头就是今晚的一个大主菜，如果这一个鱼头做不出来的话，那么他们也不用评分了，食神恐怕会气的直接离开。
听到了徐雷这一番话之后，张厨师确实也认真看了这一条鱼，这一条鱼在水里就没有多少活力，一直在角落里，原本他以为是这条鱼能感知到自己的死亡，现在看来确实这这一条鱼的状态有一些不对劲。
“现在没有办法去哪里，可以搞到一条新鲜的鱼，这可是红周五里面新鲜垂吊下来的余，我也是经过多方预定才弄来的，没想到还是老猫少输了！”
徐雷想了想之后决定动用他的手段，于是他就在这里迅速感知起来，没想到这一个感知力量还是有的用，没过多久之后他就敢知道，在不远处有一个老农民手里提着一条大头鱼，那一条鱼是真的生猛，是他刚刚从洪泽湖里面钓起来的。
“待会距离东街200米的地方，有一个老渔民要路过他的手里面会有一条巨大的大头鱼，这一条鱼无比的新鲜，如果我们拿这一条鱼来做剁椒鱼头的话，那么将会非常的出彩？”
徐雷着这一番话之后，所有人都用一种非常无疑的目光看着他，因为他的是预测，未来的事，他是在15分钟之后将会有一个农夫走过，是农夫而不是渔夫，这更加让他们觉得不可能了。
“这怎么可能，你的这一些实在是太不好笑了，我会让人现在一起去市场寻找最为新鲜的鱼！”
张叔是怎么可能在这个时候相信徐雷的话他只，觉得这就是一个非常可笑的话语，所以立即现在就派人去各个市场里面寻找一条新鲜的鱼。
徐雷在这个时候忽然自己有这么一个逆的能力，确实会引起他们不相信，只不过时间会证明一切，因为他已经预知到，没过多久之后那个救助手就会跑过来，并且告诉张大厨并没有找到那一条可以用的鱼。
时间一分一秒的流逝，掌大厨的手心都是汗了，他现在十分的紧张，如果找不到一条新鲜的鱼的话，那么这一个几十年的老店的招牌就要被他砸了。
他紧张的在这里四处踱步，时不时的就朝着门去，喜欢去寻找鱼的那一个伙计，能赶紧把一条新鲜的大头鱼给带来，可是10分钟过去了。
那一名伙计在这个时候匆匆忙忙的跑了进来，可是他的手里面却是空荡荡的，没有任何鱼。