“那么多水，还有把牛肉切成肉片，除了牛肉汤之外，我想不到什么了。”
“我怎么有种脱了裤子，你居然只给我看这个的感觉。”
“我也是”
“6666太强大了，这些日子被张爷制作的料理美食折磨的不行，今天看到张爷居然只是做了这么清淡的菜式，感觉有点儿不适应。”
“我也是，昨天看着张小川做的那么多大菜，堪称全牛宴，我骂的是最厉害了，但是现在居然回味那全牛宴，想看看张爷要做什么大菜。”
“麻痹，我真的是贱骨头啊！”
“同楼上，有点儿犯贱，想看看张爷制作的料理美食，真的犯贱死了。”
“受不了了，我的真的是晕了。”
鲨鱼直播的观众有种脱裤子了却结果打开的不是折畔爱情动作片，反而是天线宝宝的感觉，集体一脸懵逼的看着张小川。
这感觉，你懂吗？
特别是那些，一大早的起来，特意要看张小川做大餐，带着众人制作果酒的人，更是大失所望。
“果然是张爷。”
“醉了，千万不要按照你的常理去看张爷，这尼玛的走的都不是寻常路。”
“根本想不到张爷到底要做什么的啊！”
“说的太多了，张爷这个逼王，不装逼的时候确实是令你感到吐血。”
在着鲨鱼直播的观众哀鸿遍野的时候，张小川蹲下来从旁边的火堆开始引火。
经过一整夜的烧，土灶底下的火已经熄灭，必须要重新引火才行。
这时候，张小川刚刚放上火堆的木柴，熊熊燃烧，那些木柴刚刚好。
张小川把木柴引到土灶底下，加上一些的木柴，火很快就烧起。
张小川立刻起身，把放在大叶子上面的牛肉片，放入大铁锅里面。
“咦！张爷怎么在水没开的时候，放入牛肉啊！”
“太快了吧！”
“应该等温水放入牛肉才对。”
“难道这样做有什么诀窍吗？快点儿记下来，以后做牛肉汤的时候，可以学习。”
“那边的牛皮上面，好像还有很多的牛骨，张爷为什么不把牛骨加入进去，加入牛骨的话，那牛肉汤的味道，会更加的鲜美的吧！”
“就是啊！不放牛骨？”
鲨鱼直播的观众，纷纷有些不解。
张小川好像是听到了鲨鱼直播的观众不解的疑惑，张小川看着镜头道：“之所以用冷水煮牛肉汤是因为，冷水能收缩牛肉上面的肉质细胞等，在做的时候，不会让太多的牛肉的肉汁散开。”
“从而，在这道牛肉汤好之后，牛肉的肉汁还是丰an的肉汁，味道绝美。”
说着，张小川望了下庇护所的方向，张小川微微点头道：“之所以早上只做了牛肉汤还有烤木薯，那是因为昨晚吃的很油腻，今天不适合太过油腻的食物，吃一点儿清淡，再加上淀粉食物，能让人保持更愉快的事情。”
“啊！原来是这样啊！”听到张小川的话，鲨鱼直播平台上面的那些观众，恍然大悟。