“想好了，就是之前我家女婿说的那个地方，他们招待所斜对面那个二层小楼。
我们打算租下来，就给洋子开个饭馆。
这夏天结束后，龙虾卖不了了，正好可以腾出时间来收拾一下那个房子。
洋子是真的想把那个饭馆给开好。
这不，已经偷摸的去看了好几次了，这每次回来啊，就跑回房间琢磨。
什么这里该放什么，厨房放在哪里，柜台放在哪里？
怎么样摆桌子最划算。
他自己说了，以前在家里琢磨吃的，也琢磨出一些门道出来了。
这开个小饭馆啊，问题不大的。”王洋妈兴奋的说道。
齐心岚听了也是点头。
不错，小龙虾这个生意一做，王洋这孩子的自信心肯定爆棚。
趁热打铁，这干个小饭馆肯定没问题的。
至于明年的小龙虾，不管是放在饭馆里卖，还是在外面支个摊子继续卖，也没多大的影响了。
想到这，齐心岚脑子里立刻又出现了一个点子来。
“大姐，这饭馆开了，应该是家常菜为主吧！”齐心岚问道。
王洋妈点头。“是啊，这小龙虾的季节不是马上过去了嘛，现在能做的也就是家常菜了。
不过，好在有我那女婿在，这原料什么的，跟着招待所一起采购的话，倒还是能省不少事情的。”
齐心岚当然知道胡所长肯定会帮着这个小舅子的。
“大姐，我给洋子出个主意，你听听看，要是合适的话，你回家了就告诉洋子。
要是不合适了，你就当听一乐子。”齐心岚突然说道。
王洋妈见齐心岚这么说，立刻也认真起来。
“大妹子，你说，我们都是干亲了，有什么不能说的？
不管你说什么，肯定都是为了洋子好的。”王洋妈立刻说道。
齐心岚看看四周也没什么人了，这才小声说着自己的想法。
“大姐，你想啊，咱们这淮县，自古以来，都是夏天热的要死，冬天又冷的要死的。
大冬天一到，那西北风刮的呜呜的。
这谁愿意在外面吃饭啊！
即使做了家常菜又如何，风一吹，再好吃的家常菜不都冰凉的。
这样，谁吃的下去？你说是不是这么个理。”齐心岚说道。
王洋妈一想，好像还真是。
这天冷了，她宁愿在家里喝热乎乎的稀饭，也不想出门去吃凉掉的家常菜啊！
“大妹子，那你说，这该怎么办？
这饭馆既然开了，那肯定不能说一到冬天就关门啊！”王洋妈有点焦虑的说道。
“你也别急，我这里有个主意，你看看行不行？
我以前跟我家大儿子去过首都的，我儿子还带着我吃了首都有名的东来顺呢！
就是火锅。
火锅，你知道吧，这样的一个锅，里面的这一块放上碳。
外面的一圈放上汤，那烧着的碳在里面一直加热着，这外面的汤就一直保持着沸腾的状态。
一桌人，围着这个火锅，往里面放上切的很薄的各种肉片，或者内脏什么的。
还有各种蔬菜，粉丝。
熟了就赶紧捞出来，往调好的酱料里一蘸，然后再塞嘴里。
那热乎乎的感觉......”
说到这，齐心岚忍不住咽了下唾沫。
她真的有点馋火锅了......