也有传说最早是一个酿酒师傅得知女儿出生，高兴之下，亲自酿酒，埋于自家院里的桂花树下，等女儿出嫁之人挖出招待客人。
流传出去，被人争相效仿，慢慢成了习俗。
后来科举盛行后，就有人家生了儿子也开始埋酒，说是等儿子金榜题名后招待客人用，被称之为状元红。后来慢慢的也成了一种习俗。
不管是状元红还是女儿红，都是把酒埋地下多年，通过这样的方式来提升酒的口感。
一些酿酒的作坊，每年都会埋酒，为了好听，埋地下的陈年老酒，都被称为状元红。
之所以不叫女儿红，是因为女儿红是女儿出嫁时招待宾客的，除非女儿早夭才会流出去，寓意不祥。
这坛酒在地下埋了二十多年，是许世高好不容易才弄到的，这次为了招待陈绍番，他可是下了血本。
黄酒原本的颜色乃是琥珀色，因在地下埋藏多年，却变成鲜艳的红色。
酒香浓郁，香飘四溢。
“好酒。”陈绍番眼睛一亮夸赞道。
“呵呵，我敬陈先生一杯。”许世高举起酒杯说道。
“应该是我敬许学政才是。”陈绍番端起酒杯向许世高示意，笑道：“许学政请。”
“同饮，同饮。”许世高笑道。
陈绍番喝下杯中酒，仔细品味了一番，咽了下去，夸赞道：“澄、香、醇、柔、绵、爽兼备，不愧是上等状元红。”
“呵呵，我还有两坛，准备送给世子殿下和陈先生。”许世高笑道。
“那我就代殿下谢过许学政的好意了。”陈绍番笑道。
酒向来不便宜，更何况是这种上等美酒。
许世高主动相送，他自然不会拒绝。
许世高见陈绍番谢过以后，就没了下文，心里暗骂。
陈绍番主动找他，又说什么能解决他的困扰，但是见面后却一直不提。
他说送酒，也是想借这个油头，引陈绍番先开口。
然而陈绍番却好像没有察觉一样，根本不说，反而和许世高聊起了扬州的风土人情。
许世高虽然着急，却知道自己一旦先开口，容易陷入被动，因此便陪着陈绍番聊了起来。
“不知陈先生之前的话是什么意思？”
陈旧好喝是好喝，但是后劲也不小，眼看着陈绍番露出了些许醉意，许世高再也坐不住了。
这要是把人喝醉了，接下来还谈什么。
陈绍番心里暗笑一声，觉得拿捏的也差不多了，似笑非笑道：“许学政应该明白我的意思才是。”
“我就是不明白才开口问的，时间也不早了，若是陈先生还在这打哑迷，就恕我不奉陪了。”许世高脸色一沉说道。
他都主动询问了，陈绍番还在这跟他打哑迷，让他很是不爽。
“既然许学政都这么说了，那咱们就打开亮话。扬州县试舞弊之事，应该和许学政有关吧？”陈绍番笑吟吟的说道。
许世高眼中慌乱之色一闪而过，蹭的一下站了起来，脸色难看道：“陈先生，你酒吃多了。”
“呵呵。”
陈绍番轻笑一声，说道：“许学政，如今都什么时候了，你还抱有侥幸心理。这件事可是连官家都惊动了，伱觉得古易或者邕王世子能保得住你么？”
“这件事必须要有人扛下来，不管是不是你做的，整个扬州还有比你更合适顶罪的人么？”
许世高闻言泄气般的坐了下来，沉默许久，声音有些嘶哑道：“你到底想说什么？”
陈绍番自顾自的说道：“这件事必须要有个结果，邕王世子不会管你的。”
话说到这个份上，许世高哪里还不明白陈绍番的意思，反问道：“兖王世子难道就能保住我了？”
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