顾安泽指了指那棵柚子树道:“那棵树上的果子最适合熬果酱,等过段时间成熟了,刚好是秋冬时节,喝着还能清热降火,止咳润肺。”
温萍没见过柚子,笑着点点头道:“那感情好,这么多果子,拿去卖都成呢。”
顾安泽却道:“咱们又不缺钱,这些果子留着自己吃,不用卖。”
温萍听了点点头,虽然有些奇怪大儿子为什么不让卖这些果子,不过她也没有再说什么。
两人摘了桃子和猕猴桃也不出空间,空间里的各种厨房的用具都已经准备齐全了。
桃子削皮去核切成丁,拿了盆子装好,再把黄糖碾碎了撒进去,先腌制一个时辰。
猕猴桃比桃子简单,因为没有核,直接切成四瓣,双手捏着两头一掰,果肉就掉进了盆里。
用擀面杖把果肉捣碎,同样是加入黄糖腌制。
趁着腌制的时间,两人又找了几个罐子出来,洗好了晾干等着备用。
空间里没有灶台,不过有个泥炉也够用了。
等果肉腌制的差不多了,两人就开始点火烧锅熬制了起来。
熬果酱什么东西都不用加,只要不停的搅拌防止果酱粘锅就行。
等到把果肉里的水分蒸发掉一部分,让它变得粘稠起来就成了。
温萍见桃子酱差不多了,让舒文把火弄小,她则是拿了罐子来装。
两人摘的桃子和猕猴桃都不多,熬出来的果酱每样只有两罐。
把果酱分装好,晾凉了就可以封口了。
温萍见锅底还有一些,拿了一个碗盛了,准备等下冲水喝。
“哇,好香……”
洗澡处的石头已经全部铺好了,顾安顺闻到浓郁的桃子香气,忍不住跑来看了看。
温萍笑着叮嘱道:“回头想喝了用干净的勺子挖,不然会坏掉的。”
“知道了。”
顾安顺平时不怎么爱喝水,现在见了这果酱,拿碗让温萍给挖了一勺,又跑去泉水处弄了一碗凉水冲开。
顾安顺浅浅的尝了一口,立即夸赞道:“好喝,很甜,而且桃子的香味也很浓。”
说完咕咚咕咚把一大碗水全喝干净了,看的温萍直摇头。
舒文也拿了两个碗冲了果酱,桃子酱和猕猴桃酱各冲了一碗,然后喊了顾安泽来喝。
顾安泽两种都尝了尝,觉得确实不错,也笑着夸赞了几句。
舒文本来是想顾安泽选一碗喝的,没想到对方两碗都喝了,见温萍和顾安顺没在意,他才端了一碗喝。
顾安泽一看就知道舒文是不好意思当着阿娘的面同自己喝一碗,也没揭穿对方,端起另一碗喝了起来。
……
第二天一家人起了个大早,吃了饭顾安泽就套了骡车,等温萍几人收拾完,让两只狗看家,他们就朝着老宅去了。
昨天的果酱熬了四罐,温萍拿了一罐桃子酱准备给老宅送去。