离开之后,四合院会依然在那,赵妈也会依旧在那,所有的一切都不会改变,唯一不同的,或许是他再也无法像现在这样随时回到这片熟悉的土地,享受那一份无言的温暖。
赵爱民背着提袋的五花肉,步伐加快了一些。他感到肉块的重量有些不轻,仿佛是他内心那份无法言喻的情感的载体,沉甸甸的,压得有些喘不过气。他的心思一阵乱如麻,这段时间,他总是会在不经意间感到焦虑。对于离开的决定,虽然早有准备,但真正面临时,却还是不免觉得有些难舍。
走回家时,赵爱民的步伐无意识地放慢了。他回想着和老板的对话,心里涌现出一丝复杂的情感。离开真的能让他过得更好吗?那份来自家里、来自母亲的温暖,真的能够被外面的世界所替代吗?他心底有些摇摆不定,然而又不愿让这些负担拖住他的脚步。
他轻轻推开四合院的院门,屋内传来了母亲的声音:“你回来啦?”
“嗯。”赵爱民低声应道,走进屋里。母亲坐在饭桌旁,正拿着一把菜刀切着菜,动作麻利而熟练,似乎在等待着他。
“怎么这么晚?”赵妈抬头看着他,目光里带着一丝轻松的笑意,“是不是买了些东西?”
赵爱民微微一笑,将手中的袋子递给母亲,“妈,五花肉买回来了。刚才店里那老板给了点建议,肉要切得薄一些,说这样更容易入味,油烟也少。”
赵妈接过袋子,仔细瞧了瞧里面的肉,眼里立刻露出了满意的神色:“嗯,看上去不错,色泽也好,肥瘦相间,肉质鲜嫩,肯定好吃。”她嘴角浮现出一抹微笑,似乎对这份小小的心意感到很是欣慰。
赵爱民突然觉得心里有些轻松。他知道母亲喜欢的并不是什么大礼,而是这样细微的关怀,这种能够感受到他在家里存在的点滴。五花肉的确是常见的食材,但母亲总能通过自已的方式让每一样东西都充满味道。
“爱民,等下把油烟机装好再炒菜,别让厨房里有太多油烟了。”赵妈转过身,继续忙着准备晚饭。
赵爱民笑着点头,心里的一块石头似乎终于放下了。母亲总能在细节处温暖他,而自已做的这些小事,能让她高兴,自已也感到一种久违的满足感。
他走到厨房,拿起切肉的刀,准备开始切五花肉。刀锋在案板上划过,发出清脆的声响,肉块被切成薄片,油花分明,纤维清晰。赵爱民一刀刀地切着,突然间脑海里浮现出小时候的画面。那时,母亲总是耐心地教他做菜,而每一次他的切工做得不精细,赵妈总是会轻声提醒:“切得薄一些,肉才好入味。”他回忆起母亲教他的那些话语,心里充满了一种说不出的温暖。
“妈,今天我要炒个特别的菜。”赵爱民突然开口,手中正在切的肉片一刀刀地飞快落下,“我想做个五花肉炒白菜,简单又好吃。你看怎么样?”