经过曼迪利介绍陆延才知道，鹿皮的利润对于荷兰东印度公司来说，仅次于最赚钱的丝银贸易。
鹿皮的利润最高时一度达到200%，每年的交易量达到3万张！
西班牙最早涉足这项贸易，他们为了收集足够的鹿皮，而大量捕猎，都快要把鹿肉的供应给断绝了。
荷兰人自1621年抵达东方起，也一直从事这项利润丰厚的贸易，台湾被荷兰人占据后，就是重要的鹿皮供应地。只是很快捕猎过度的台湾已无法满足日本市场的需求了，为此荷兰开始就着力经营东南亚的暹罗和柬埔寨的鹿皮市场。
这时日本正是战国时期，战事频繁，武备需求因而大涨，在日本盔甲内衬、鞋袜、皮绳、刀柄、射箭手套，都缺不了既柔且韧的鹿皮。
鹿皮需求因而激增，刺激得各国海商从东南亚各地疯狂收购鹿皮，贩卖到日本牟利。德川幕府建立后，日本恢复和平，进入了一段长时间的稳定的经济增长期，随着城市人口的增加，对鹿皮的需求扩大到了广大平民阶层，江户、大阪等城镇居民纷纷购买鞋袜、钱包这些鹿皮制品。
后来，郑成功与荷兰人为了争夺暹罗的鹿皮贸易，数次交锋。并引发了赤鹿号事件。荷兰人并帮助清军进攻金门、厦门，给予南明沉重的打击。
除此之外，便是香料贸易。
班达群岛（肉豆蔻和豆蔻皮产地）和摩鹿加群岛（丁香产地）被荷兰人牢牢掌控在手中。
其实，更早来到这片区域的是葡萄牙人和英国人。
但荷兰人成立东印度公司时总股本比英国人的大的多，而且前期派去的远征船队数量和规模都比英国东印度公司大的多。
英国人慢吞吞地建立商馆时，荷兰人已经在班达群岛驻扎了上千人，包括水手，陆军士兵，工匠和管理团队，并且修筑了堡垒作为军事据点。从而驱逐了英国人和葡萄牙人，几乎独占南洋的香料贸易。
英国东印度公司只能保留胡椒和其他东方的商品贸易。
荷兰人除了兵力优势之外，还有一个领先于其他欧洲人的地方，那便是区间贸易。
日本出产黄金但是缺少铁矿铜矿资源，需要进口中国的铜钱，同时也对高级纺织品和中国丝绸特别感兴趣。而中国啥也不缺，但是对海外的珍奇玩意感兴趣，后期因为明末战乱大量需要西方武器，而印度需要中国的生丝，印度除了出产宝石胡椒棉花，也出产高级纺织品，这些在中国也有需求。因此荷兰人发现，垄断几个区域不同文化圈的贸易，既可以获利巨大，同时可以积累资本购买中国的瓷器茶叶等，印度的胡椒等特产拉回欧洲。
英国与荷兰为了争夺香料群岛，爆发了三次战争。
之后，英国人想办法在东南亚控制的地方，移植了肉豆蔻和丁香等作物。不过香料贸易在18世纪就已经淡化，取而代之的热门商品是中国的特产丝绸、茶叶、瓷器等，以及砂糖、咖啡、烟草、可可等，香料也因为大量输入在欧洲已经成为普通商品。
其实主要原因是，欧洲人发现发现名贵香料对黑死病等流行病没有明显治疗作用。
不过，此时香料贸易还是十分赚钱的买卖！
曼迪利让陆延对于南洋的局势有了更近一步的了解，同时他提出的一些建议，也十分有建设性。
陆延还是比较满意的，“很好，曼迪利先生，可以告诉我，你为何不选择回到尼德兰去继续做生意，或是到马尼拉和马六甲，而是选择要留在巴达维亚，选择在一个东方人手下做事情？”
曼迪利说道：“您是我见过最伟大的东方人，听闻，您的家族是东方最富有的存在，甚至要超过明国的皇帝。”